728x90 반응형 고마이계57 올바른 차 우려내기(Brewing tea properly) 차는 천천히 흐르는 시간처럼 은은한 향과 함께 차분하고 천천히 마셔야 합니다. 그러나 차의 향을 즐기는 과정에서 우리는 때때로 실수로 차를 우려내는 몇 가지 잘못을 범하곤 합니다. 이러한 실수는 차의 본질을 흐려서 차에 대한 진정한 경험에 영향을 미칠 수 있답니다. 지금부터 바르게 차를 우려내는 방법을 알아볼까요? 1. 차를 너무 오래 우려내는 것은 올바르지 않아요. 차를 우려내는 시간은 차의 맛에 영향을 미치는 중요한 요소 중 하나랍니다. 차를 너무 오랫동안 길게 우려내면 맛이 씁쓸하게 될 수 있습니다. 물에 찻잎의 성분이 녹아나는 속도는 제한적이에요. 그래서 너무 긴 시간 동안 차를 우려내는 건 차의 맛에 영향을 미치게 되죠. 차마다 우려내는 시간이 다르기 때문에 차의 종류에 .. 2025. 3. 29. 뇌건강은 고마이계 흑차로 지키세요(Protect your brain health with Gomaerxi Dark tea) 흑차에 들어있는 L-테아닌은 아미노산의 일종으로 사람이 편안한 상태에 있을 때 뇌에서 나오는 알파(α) 파를 늘려준다고 알려져 있어요. 알파파가 증가하면 에너지를 보존하는 역할을 하는 부교감신경이 활성화되면서 스트레스와 혈액순환이 개선된답니다. 만일 스트레스로 인해 밤잠을 자주 설친다면 L-테아닌이 도움이 될 수 있죠. 흑차를 마시면 L- 테아닌의 작용으로 심장박동 증가나 불안증, 심리적 긴장 반응 등이 감소하는 것을 경험할 수 있어요. 또한, 스트레스 호르몬인 코르티솔(Cortisol)의 체내 수치를 줄여 스트레스 해소에 기여하며 신경이 과도하게 흥분하는 것을 막는 항불안 효과를 가지고 있으며, 공황장애 증상 완화에도 도움이 됩니다. 이처럼 흑차를 마실 때 우울감이나 불안 증세가 완화되는 기분을 .. 2025. 3. 25. 흑차만 있으면 모든 것이 좋다(Everything is good as long as you have Dark tea) 누구에게나 시간은 가치가 있습니다. 시간을 나눠주는 것은 자신의 세계를 나눠주는 것과 같죠.내가 흑차를 사랑하는 것은, 흑차에는 구름의 그림자가 있고 바람은 가볍게 읊조리며 이슬의 빛과 비의 정서가 있기 때문입니다.흑차에는 해와 달과 별이 빛나고 산과 계곡처럼 담담하기 때문입니다.그리움 속에 고향의 풍경과 인생의 참맛이 있기 때문입니다.흑차 한 잔은 정입니다.담담함과 따뜻함이 있고, 속세에서의 벗어남이 있습니다.서로를 의지하며, 손에 잔을 들고, 일상 이야기를 합니다.맑은 마음으로 서로를 바라보니 평온하고 풍족해집니다.차 향기가 사람의 마음을 취하게 하고, 고요한 세월을 취하게 합니다.은은한 향이 입술 사이를 감싸며 마음속을 따뜻하게 합니다.즐거운 날 당신과 만나 깊은 정과 마음을 얻었습니다.차 한잔에 .. 2025. 3. 18. 복전차엔 왜 차줄기가 들어있는 거야? 복전차에는 찻잎과 더불어 차줄기가 들어있습니다. 왜 흑차에는 차줄기가 들어있을까요? 차줄기가 존재하는 것은 매우 정상적인 현상입니다. 신선한 잎의 영양 전도 기관으로 차줄기가 필요하며, 당도가 높기 때문에 흑차를 섞을 때 차줄기를 적절히 넣습니다. 흑차를 만드는 제다과정 중 긴압제조에 필요한 찻잎도 압제(压制)에 중요한 역할을 하는데, 특히 흑전차의 경우에는 더욱 그러합니다. 흑전차는 가공 및 저장 과정에서 발효를 위해 특정 온도, 습도 및 산소 조건이 필요합니다. 일정량의 차줄기는 전차(벽돌차)의 내부에 공간을 늘리고 충분한 산소를 보장하여 품질 형성에 도움이 됩니다. 또한 특정 줄기 함량은 전차의 수분 배출에 더 도움이 되며 전차의 구조력과 강도를 높입니다. 복전차는 줄기 함량이 너무 낮.. 2025. 3. 14. 차명상은 감각을 알아차리는 과정(Tea-meditation is the process of noticing sensations) 차명상은 몸이 직접 체험하는 다양한 감각을 있는 그대로 느끼고 알아차리는 과정이다. 있는 그대로는 하나의 일률적이고 보편적인 감각, 또는 측정 도구로 정확하게 재단한 그런 감각을 의미하는 것이 아니다. 내가, 오늘, 지금, 여기서 느낀 그 감각 그대로를 알아차리라는 것이다. 몸은 이렇게 섬세하고 세밀한 차이를 포함한 수천, 수만 개의 감각을 통해 다양한 체험을 만들어낸다. “사람은 자기가 사랑하는 것만을 알게 된다.그리고 그 앎이 더 깊어지고 완전해질수록 사랑은,아니 정확히 말해 열정은 더 강해지고 생생해진다.” [하이데거(Heidegger)의 존재와 시간(Sein und Zeit) 中] 순수의식에 의한 체험들이 이루어지는 영역은 바로 순수한 내재성의 영역이다. 순수의식은 의식의 흐름이며 .. 2025. 3. 1. 차와 같은 삶(Life like tea) 차를 마시는 것은 우아하고 세련된 모습의 생활이라 할 수 있습니다. 차를 마시는 것은 스트레스를 풀고 감정을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 삶에 대한 이해를 일깨우고 삶의 철학을 깨닫게 할 수 있습니다. 차를 마시면 차를 사람들이 삶의 아름다움을 더 섬세하고 깊게 느낄 수 있고, 삶의 참뜻을 더 잘 이해할 수 있습니다. 차가 있는 날이면 하루하루가 알차고 아름답습니다. 차를 마시려면 차를 이해하고, 차를 우려내는 방법과 차를 맛보는 방법 등과 같은 특정 지식과 기술이 필요합니다. 인생은 차와 같습니다. 고생 끝에 낙이 오면 자연히 부드럽고 달콤합니다. 차를 마시는 것은 자신의 인생을 음미하는 것과 같습니다. 많은 일에 도를 중시하되 도를 넘어 강요하지 않아야 만족과 즐거움을 알 수.. 2025. 2. 20. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 728x90 반응형
