728x90 반응형 독서-지식과 지혜를 찾아서26 딜리셔스 와인 01. 와인의 왕 카버네 소비뇽 카버네 소비뇽은 적포도주의 왕이다. 백포도주 중에서 샤도네를 최고로 꼽듯이, 레드 와인 중에서는 카버네 소비뇽이 가장 인기 있고 가장 중요하며 가장 많이 재배되는 포도품종이다. 세계에서 가장 맛있고, 가장 비싸고, 가장 오래 숙성할 수 있는 와인(보르도 그랑크루, 캘리포니아 컬트 캡, 고급 레드 메리타지 등)이 모두 카버네 소비뇽을 주품종으로 만들어진 것들이다. 카버네 소비뇽은 포도알이 작고 껍질이 두꺼워 태닌니 많이 함유돼 있으며 약간 더운 지방에서 잘 자란다. 적포도주의 숙성에 있어서 가장 중요한 성분이 태닌인데 카버네 소비뇽에 태닌니 많기 때문에 이것을 많이 사용한 와인은 오랜 숙성이 가능한 것이다. 카버네 소비뇽은 오크통에서 숙성시킬 때 맛이 더 좋아지고 잘 표.. 2018. 2. 21. 인플루언서 마케팅 마케팅 전략을 세울 때는 소비자들이 똑똑하다고 가정해야 한다. 적어도 마케팅 담당자만큼은 똑똑할 거라고 말이다. 다시 맑해 평범한 대중의 시각을 고려하거나 최악의상황을 가정하기보다는, 소비자가 영리하고 합리적이라는 전제 하에 전략을 세울 필요가 있다. 사람들의 대화에서 브랜드는 큰 비중을 차지한다. 그리고 모든 브랜드는 자심만의 이야깃거리를 가지고 있다. 이야기는 사람들과 깊은 관계를 맺는다. 그러니 마케팅 담당자가 해야 할 일은 그들에게 흥미로운 이야깃거리를 제공하는 일이다. 사회학자이자 마케팅 연구자인 다니엘 양켈로비치Daniel Yankelovich에 따르면, 미국인의 75%는 기업의 광고가 진실이라고 믿지 않는다. 어떤 방식의 광고이든 마찬가지이다. 사람들은 점점 광고를 외면하게 되었다. 간당 못.. 2018. 2. 14. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
