728x90 반응형 분류 전체보기1284 건강음료, 차(Health drinks, Tea) 차는 오랫동안 기분 전환용 음료로 소비되어 왔다. 하지만 차의 고향인 고대 중국과 인도에서 차는 원래 건강에 도움이 되는 강장제로 찬양받았다. 현대에 와서 건강은 다시금 차의 실용적 기능으로 받아들여지고 있는 듯하다. 탄산음료를 비롯한 고칼로리 마실거리가 엄청나게 소비되는 시대에, 차는 칼로리가 없다는 것이 오히려 장점인 건강한 음료로 점점 더 널리 받아들여지고 있다. 건강에 관한 주요 연구들은 암 치료, 심혈관계 질병, 당뇨, 노화에 따른 신경퇴행성 질병(알츠하이머와 파킨슨병 등), 비만 등에 대한 차의 긍정적 효과를 탐구하는 조사들과 연계되어 있다. 다른 건강 관련 조사들은 진행 중인 질병과의 싸움보다 건강을 돕는 방어적 측면을 겨냥하며, 차 섭취가 운동능력을 증진하고 당뇨나 피부암 같은 병을 막아주.. 2024. 11. 13. 시벨리우스 교향곡 제6번(Sibelius Symphony No. 6) 시벨리우스는 1923년에 교향곡 6번에 대해 "첫눈의 냄새를 느끼게 하는" 작품이라고 말했다. 한편 이런 말도 했다고 한다. "다른 작곡가들이 칵테일 만들기에 몰두한다면 나는 순수한 차가운 물을 대접하고 싶다." 악보를 보면 시벨리우스의 말이 무슨 뜻인지 알게 된다. 첫 페이지부터 고풍스러운 다성음악과 단순한 선법이 간소한 풍경을 만들어낸다. 현악 성부들은 단 하나의 임시표에도 오염되지 않아 무채색 풍경을 이루며, 음표 머릳가 텅 빈 긴호흡의 2분음표와 온음표만이 오선지를 채우고 있다. 그야말로 음악 본연의 순백의 상태, 정지 상태를 보인다. 첫눈의 냄새는 교향곡의 나중에 가서 눈보라로 발전하면서 찬연히 빛나 눈을 멀게 하겠지만, 처음에는 요란한 표정 없는 음악적 묘사에 그친다. 이 음악이 .. 2024. 11. 12. 차가 우리 몸에 미치는 영향(The effects of tea on our body) 차를 끓이는 일은 단순한 작업이다. 찻잎에 뜨거운 물을 붓고 우린 다음 찻잎을 걸러 잔에 따라 내면 된다. 하지만 간단하게 만든 음료가 흡수되는 동안 뇌와 신체에서는 엄청나게 복잡한 일련의 생화학 반응이 일어난다. 찻잎과 뜨거운 물을 결합시키는 이 간단한 행위로 인해 휘발성 오일, 영양소, 항산화제를 비롯한 수백 가지 화합물이 들어 있는 맛 좋은 액체가 만들어지는 것이다. 이 모든 화합물이 찻물에 온전히 녹아나진 않지만, 무사히 찻물 속에 방출된 물질들은 곧 뇌와 신체에 흡수되고 각자 혹은 서로 연합하여 유 익한 효과를 발휘한다. 폴리페놀 타닌과 단백질 성분은 찻물 색을 다양하게 변화시킨다. 찻잎에 풍부하게 들어 있는 오일 성분은 따뜻한 물에 녹아(그중 일부는 곧바로 증발해 버린다) 아찔하고 이국적인 향.. 2024. 11. 12. 초창기 미국의 예술정책(Early American Arts Policy) 1788년 초대 대통령 조지 워싱턴George Washington이 "예술과 과학은 우리나라를 번영시키고 나아가 인류의 행복을 꽃피우기 위해 반드시 필요합니다"라고 국가 발전을 위한 예술의 중요성을 밝힌 이래, 1790년 최초로 공연예술 부문에 국가적 지원이 이루어졌다. 바로 미 해군밴드의 설립이었다. 군악대에 대한 연방정부의 지원은 현재까지도 중요한 전통으로 자리 잡고 있다. 미 육군밴드의 예산만 해도 국립예술기금의 예산과 버금갈 만큼 큰 비중을 차지한다. 미국의 국가수립 당시 예술정책에 대한 국가 지도자들의 태도를 보여 주는 실례로 자주 거론되는 글이 있다. 제2대 대통령 존 애덤스John Adams 가 아내에게 보낸 편지에 포함된 글이다. "나는 어쩔 수 없이 정치와 전쟁을 공부해야 합.. 2024. 11. 11. 명상의 의미(Meaning of meditation) 명상은 자신의 감정이나 정서, 스트레스를 억압하지 않고 있는 그대로 바라보는 직관력과 자신이 경험하는 마음의 현상을 인식하고 관찰하는 것을 중요하게 여긴다. 따라서 명상을 한다는 것은 자기 자신을 관찰하는 것이고 자기 자신을 관찰한다는 것은 자신의 마음을 관찰하는 것이다. 그리고 자신에게서 일어나는 욕망과 감정, 생각 등 경험되는 모든 감각의 대상을 살펴보는 것을 목표로 한다. 오염된 마음의 상태를 인식하고 그 대상을 직관하면 그 마음이 사라지고 안정을 찾는 것과 같다. 현대사회에서 명상은 일상생활을 하면서도 자신을 객관적 대상으로 바라보는 깨어있는 의식이 중요하다. 대부분 보고, 듣고, 촉감을 느끼고, 냄새를 맡고, 생각하고 욕망을 일으키는 감각을 아는 경우는 드물다. 미소를 짓고 있지만 자신이 미소 .. 2024. 11. 10. 베토벤 피아노 소나타 C장조 작품 53(발트슈타인), 1악장 (Beethoven Piano Sonata in C major, Op. 53, 1st Movement) 이 곡은 베토벤이 34세 때인 1804년에 작곡하여 후원자이자 친구인 페르디난트 폰 발트슈타인 백작(1762~1823)에게 헌정하였기에 이 같은 별명이 붙었다. 그 당시 베토벤의 작품특성은 매우 진전되어 자기의 독창적인 분야를 개척할 때인 만큼 걸작이다. 화려한 기교를 구사한 면에 있어서나 구상이 웅대하고 곡상이 신선한 맛이 풍기는 서정적이다. 다른 작품들과 비교해 볼 때 베토벤의 이 작품에서 곧 두드러지는 것이 그 길이이다. 작품은 동기적 사용과 음악적 아이디어의 연결에 있어서 간결하지만, 그 표현의 풍부함과 크기에 있어서는 압도적이다. 베토벤의 독특한 작곡과정은 한 작품이 어떻게 그렇게 크게 만들어질 수 있나를 이해하기 위해 연구될 필요가 있다. 우선 살펴보아야 할 것이 전체적인 균형이.. 2024. 11. 9. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 214 다음 728x90 반응형
