진생베리의 효능

고운 색깔의 자태를 뽐내고 있는 사진 속의 주인공은

인삼의 열매인 "진생베리"입니다.

진생베리는 4년생 이상의 인삼에서

7월 하순 1주일 정도만 열리는 새빨간 열매로,

인삼의핵심 성분인 사포닌(진세노사이드)이

인삼 뿌리보다 2~3배 이상 들어있습니다.

인삼 농가는 보통 사포닌을 인삼뿌리에 모으기 위해

줄기를 미리 따서 진생베리가 열리지 못하게 하지만,

요즘엔 건강기능식품원료로 공급하기 위해

진생베리를 계약 재배하는 농가가 늘고 있다고 합니다.

◇성기능 개선 · 혈관 건강 도움 줘

진생베리의 다양한 건강 효과는

의학 연구를 통해 밝혀지고 있습니다.

최근 국내에선 혈관확장을 통한 성기능 개선,

혈관손상 억제 등 다양한 혈관 건강 효과를 증명한

연구 결과가 잇따라 나왔습니다.

세브란스병원 비뇨기과 최영득 교수 · 

이대목동병원 비뇨기과 정우식 교수 연구팀이

발기부전 환자 119명을 두 그룹으로 나눠

한쪽만 진생베리를 섭취시키는 연구를 했습니다.

연구 결과, 진생베리를 섭취한 그룹은

발기기능 설문조사 점수가 5점 이상 개선됐습니다.

강원대 의대김영명(생화학) 교수팀이 4개월간 실험용쥐에게

고지방식을 통해 콜레스테롤 수치를 인위적으로 높이면서

한 그룹의 쥐에게만 진생베리를 함께 먹도록 했더니,

이들은 진생베리를 먹이지 않은 그룹의 쥐보다

동맥경화가 덜 진행돼 있었습니다.

김영명 교수는 "진세노사이드가

혈관 내 염증을 억제한 덕분에 콜레스테롤 수치가 높아도

동맥경화로 덜 진행됐다고 본다"고 말했습니다.

진생베리에는

혈관 건강에 이로운 사포닌인 진세노사이드Re가

인삼뿌리보다 30배 이상 많습니다.

◇중장년 항노화 성분 함유

진생베리는 중장년층의 우울감 · 만성피로 등을 다스리고

노화를 늦추는 데도 도움이 됩니다.

세브란스병원 정신건강의학과 남궁기 교수팀은

피로 · 우울을 호소하는 40대 이상 여성들에게

진생베리를 45일간 먹게 한 뒤, 심리 상태에 따라

뇌의 부위별 기능이 어떻게 변하는지 보는

fMRI(기능성자기공명영상) 촬영 및 설문을

통해 증상을 관찰했습니다.

그 결과, 피로우울 증상이 있으면 기능이 억제되는

뇌 부위가 활성화되는 등 증상이 상당히 완화됐습니다.

진생베리가 노화를 억제하는 이유도 밝혀지고 있습니다.

미국 알버트아인슈타인의대 연구팀은

진생베리에서 항노화 물질인 시링가레시놀을 찾아냈습니다.

시링가레시놀은 노화를 촉진하는 유해활성산소를

몸 안에서 제거하고 항노화 유전자를 조절해서

노화를 늦춰 주며, 피부노화 방지, 주름 억제 등

진생베리의 피부 항노화 효능에도 이 성분이 관여합니다.

진생베리는 그대로 먹는 식용 열매이지만

따면 바로 시들기 시작해서 24시간 안에 물러지고 상합니다.

그래서 가공한 제품으로 먹는 게 일반적입니다. 


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